חינה היא לא "עוד אירוע לפני החתונה". זה הערב שבו שתי משפחות נפגשות לראשונה, שבו הסבתות בוכות, שבו הדודות בודקות את השולחנות, ושבו כולם – מהילד הקטן ועד הזקן הכי מכובד – אמורים לצאת שבעים ומאושרים.
ואת כל זה, האוכל עושה.
ביהלום הפקות אנחנו מביאים לחינה שלכם מעטפת מלאה: תפריט מסורתי עשיר, עריכת פורצלן יוקרתית, צוות מלצרים מקצועי – וניהול מדויק שמאפשר לכם להיות בתוך הרגע, בלי לדאוג לשום דבר אחר.
יצרנו עבורכם את החבילה המשתלמת והיוקרתית ביותר לחינה – שקופה לחלוטין, ללא "אותיות קטנות":
תפריט פרימיום מסורתי: מנות ביניים מרשימות (דגים / מרוקאים / מיוחדים) לצד מנות עיקריות עשירות שמכבדות את הקהל ואת המאורע.
עריכת פורצלן יוקרתית: אנחנו לא עובדים עם כלים חד-פעמיים. האירוע מוגש בכלי פורצלן וזכוכית מהודרים, כלי הגשה דקורטיביים ומפות בד איכותיות במגוון צבעים (זהב, ירוק בקבוק, טורקיז, ורוד בייבי ועוד).
צוות הפקה צמוד: מנהל אירוע אישי שמסנכרן בין הטקס לבין ההגשה, וצוות מלצרים VIP המופקד על שירות, עריכה ופינוי מלא.
כשרות מהודרת: בד"ץ בית יוסף – הסטנדרט שמאפשר לכל האורחים שלכם ליהנות בלב שקט.
📞 רוצים הצעה מדויקת לחינה שלכם?
שלחו לנו עכשיו בוואטסאפ: תאריך + מיקום + מספר אורחים ונחזיר לכם הצעה מסודרת עם תפריט מומלץ שמתאים בדיוק לקהל ולסגנון 💬

הסוד של יהלום הוא בטריות ובתיבול. האוכל מתבשל, מתובל ונחתך בבוקר האירוע בסטנדרט של מסעדת שף:
סלטי הבית (8 לבחירה): מטבוחה מרוקאית מסורתית שבושלה שעות, קרפצ'יו חציל בטחינה "הר ברכה", טבולה לבנוני, כרוב אסייתי קראנצ'י, בטטה וחמוציות מתקתק, חומוס חלק עם שמן זית, ירקות ישראלי קלאסי ועוד מבחר ענק שנחתך בבוקר האירוע.
מנות ביניים (2 לבחירה):
פילה סלמון ברוטב פסטו, דג מרוקאי בתנור ברוטב אדום עמוק עם לימון כבוש, קרואסון אסאדו מפורק (המנה שכולם מדברים עליה!), סיגר ממולא פטה כבד, מעורב ירושלמי אותנטי.
המנות העיקריות (3 לבחירה):
סטייק פרגית בגריל בתיבול השף, צלי בקר עשיר ברוטב פטריות, קדירת בשר עם ירקות שורש, קוסקוס מרוקאי קטיפתי עם מרק ירקות עשיר.ת
וספות חמות (3 לבחירה): אורז אשפלאו חגיגי, תפו"א בעשבי תיבול, קוסקוס, מג'דרה, נודלס מוקפץ ועוד.
רוצים להוסיף עוד טאץ' של "וואו" לחינה? ביהלום הפקות הכל אפשרי:
שולחן קינוחים משודרג: חגיגה של מתוקים מרוקאיים ופרימיום בסיום האירוע (20 ₪ למנה).
חבילת הושבה מלאה: השכרת שולחנות וכסאות במידה והמקום דורש (50 ₪ לסועד).
עיצוב וסטיילינג: עיצוב מרכזי שולחן יוקרתיים (100 ₪ לשולחן).
כמה זמן מראש צריך לשריין את האירוע? ❓
חינה בדרך כלל נקבעת שבועות ספורים מראש. אנחנו מורגלים בלו"ז צפוף ומסוגלים להרים הפקה מלאה גם בהתראה קצרה. צרו קשר ברגע שיש לכם תאריך.
האם אתם מגיעים לכל הארץ? ❓
בהחלט. אנחנו מספקים שירותי קייטרינג לחינה בפריסה ארצית – מאשדוד, תל אביב וירושלים ועד טבריה והצפון.
מה המינימום להזמנה? ❓
הדיל המלא ב-160 ₪ מתייחס ל-50 מנות ומעלה. לאירועים קטנים יותר, נשמח להתאים חבילת בוטיק אישית בתוספת תשלום לוגיסטי ותפעולי.
האם המחיר כולל שתייה? ❓
כן! בר שתייה קלה ומוגזת כלול בחבילה המלאה. אין הפתעות בסוף.
חינה היא אירוע עם אופי ייחודי שצריך להכיר:
קהל רב-דורי: מבוגרים שמחפשים כבוד, מסורת ושפע על השולחן – ילדים וצעירים שמחפשים אנרגיה ואוכל שהם אוהבים. שניהם צריכים לצאת מרוצים.
הטקס מוביל: האוכל צריך להשתלב חלק בתוך הברכות, הצילום, המוזיקה – בלי לעצור את הזרימה ובלי "פקק" בבופה.
השולחן מדבר: בחינה, הנשים בודקות כמה שולחן נדיב. שפע ברור לעין הוא לא פאר – הוא כבוד.בדיוק בגלל זה אנחנו לא רק מבשלים – אנחנו מנהלים אירוע.
💡 מחפשים אוכל מוכן בלבד (ללא שירות)?
עברו לעמוד קייטרינג אוכל מוכן – שם תוכלו להזמין את המנות של יהלום בתבניות להגשה עצמית, החל מ-60 ₪ למנה.
💡 מעדיפים חינה עם גריל ובשרים על האש?
עברו לעמוד קייטרינג על האש לחינה – חבילה עוצמתית עם גרילמן מקצועי, החל מ-170 ₪ למנה
חינה היא אירוע עם אופי ייחודי שצריך להכיר:
קהל רב-דורי: מבוגרים שמחפשים כבוד, מסורת ושפע על השולחן – ילדים וצעירים שמחפשים אנרגיה ואוכל שהם אוהבים. שניהם צריכים לצאת מרוצים.
הטקס מוביל: האוכל צריך להשתלב חלק בתוך הברכות, הצילום, המוזיקה – בלי לעצור את הזרימה ובלי "פקק" בבופה.
השולחן מדבר: בחינה, הנשים בודקות כמה שולחן נדיב. שפע ברור לעין הוא לא פאר – הוא כבוד.בדיוק בגלל זה אנחנו לא רק מבשלים – אנחנו מנהלים אירוע.
חינה באולם קהילתי או בית כנסת דורשת ניסיון אמיתי: לוחות זמנים קצרים, שמירה על כבוד המקום, וזרימה נכונה של קהל גדול.
הצוות שלנו מגיע שעה וחצי לפני תחילת הטקס להקמה שקטה ומכובדת. אנחנו מעצבים את השולחנות, מנהלים את הבופה כדי למנוע תורים, ומשאירים את המקום נקי ומבריק בסיום האירוע.
חינה בבית – אחד האירועים היפים והאינטימיים שיש. אנחנו הופכים את הסלון, החצר או הגג שלכם למסעדת שף ליום אחד.
מביאים הכל – מהמפה, דרך כלי הפורצלן ועד המלצר האחרון – כדי שאתם תוכלו לארח בנחת, בלי לשטוף אפילו כוס אחת בסיום.
אל תתפשרו על פחות מהניסיון, הטעם והשקיפות של יהלום הפקות. אנחנו כאן כדי לדאוג לכם מההתחלה ועד לנגיעה האחרונה.
📸 רוצים להתרשם מעיצובי הפורצלן ומנות הביניים שלנו? [לחצו כאן לגלריה] 💬 רוצים הצעה מהירה לחינה בסטנדרט חתונה? דברו איתנו עכשיו!