כשאתם מחפשים קייטרינג בהכשר הרב מחפוד, אתם לא מחפשים רק אוכל.
אתם מחפשים שקט נפשי. ביטחון שכל מה שמוגש על השולחן – מהחומוס ועד לסטייק – נעשה באהבה, באחריות ובשמירה מלאה על כל כללי הכשרות המחמירים ביותר.
וזה בדיוק מה שתמצאו אצלנו, ב־יהלום קייטרינג ועיצוב אירועים.
אנחנו מאמינים שאוכל טוב מתחיל בכוונה טובה.
מהרגע שבו נבחרת הסחורה הטרייה ביותר, דרך התיבול המדויק ועד לאופן ההגשה – כל פרט קטן נבדק, נטעם ומאושר על־ידי צוות מקצועי ומנוסה שעובד עם נשמה.
וכל זה – בהכשר בד״צ יורה דעה, הרב מחפוד, הכשר מהדרין הנחשב מהמחמירים בישראל.
רוצים לבחור את התפריט שלכם לאירוע?
ליעוץ והזמנות: 055-560-4217
יש משהו מרגיע בידיעה שהכול כבר מוכן –האוכל טעים, השולחן ערוך, והכשרות? מהדרין אמיתי.
קייטרינג יהלום בהכשר הרב מחפוד מציע לכם את הדרך הקלה, הנעימה והטעימה ביותר לארח בכבוד –בלי בישולים, בלי לחץ, ובלי לוותר על הטעם של בית.
כל הזמנה מגיעה אליכם כשהכול ארוז, מסודר וחתום בכשרות מהודרת.
מחיר למנה: 65 ₪ בלבדה
מנה כוללת שפע של סלטים, תוספות חמות ומנות עיקריות עשירות – כולן מוכנות במטבח כשר למהדרין.
שירות משלים – בתוספת 30 ₪ למנה
כולל פרנות מרוקאיות או לחמניות קלועות, מפות אלבד, כלים חד״פ מהודרים ושתייה קלה ומוגזת.
שדרוגים נוספים:
האוכל שלנו מתאים לכל סוגי האירועים – שבתות, אזכרות, שבת חתן או כל אירוח משפחתי, עם יחס אישי, טעם מושלם ושירות שמגיע עד אליכם.
✔️ מזמינים עד 5 ימים מראש
✔️ בוחרים את המנות, וסוגרים את כל הפרטים
✔️ מקבלים הכול ארוז, נקי ומוכן להגשה
✔️ נהנים מאוכל חם וטעים בכשרות מהודרת
האוכל מגיע עם תעודת כשרות חתומה של הרב מחפוד, כדי שתוכלו להגיש בלב שקט ובשמחה.
יש אירועים שפשוט חייבים להיות מושלמים.
אוכל טעים, שולחנות מעוצבים, שירות לבבי וכשרות מהודרת – הכול מתחבר לחוויה אחת שלמה.
עם קייטרינג בהכשר הרב מחפוד, אתם לא צריכים לבחור בין טעם, יוקרה וכשרות – תקבלו הכול ביחד, בלי להתפשר
מחיר למנה: 130 ₪ בלבד
כולל תפריט עשיר עם מנות עיקריות, תוספות חמות וסלטים טריים, עריכת שולחנות מלאה, שתייה קלה ומוגזת, פרנות חמות, קינוחים מתוקים ושירות מלצרים מלא – הגשה, פינוי וניקיון.
שדרוגים אפשריים:
✔️ מזמינים עד 5 ימים מראש
✔️ בוחרים את המנות, צבעי מפות וכלים, וסוגרים את כל הפרטים
✔️ הצוות שלנו מגיע למקום, עורך, מגיש, ממלצר, מפנה, ומטפל בהכול!
✔️ אתם מקבלים פירגונים ומחמאות בלי סוף...
האוכל מגיע עם תעודת כשרות חתומה של הרב מחפוד, כדי שתוכלו להגיש בלב שקט ובשמחה.
יש חוויות שאי אפשר לשכוח –
הריח של הבשרים על הגריל, החיוך של האורחים, והידיעה שכל זה נעשה בכשרות מהודרת אמיתית.
עם יהלום, אתם מקבלים אירוע של טעמים, שירות וחוויה – הכול ביחד, בלי להתפשר.
מחיר למנה: 160 ₪ בלבד
כולל תפריט גריל עשיר עם מגוון בשרים משובחים, תוספות חמות וסלטים טריים, שתייה קלה ומוגזת, פרנות מרוקאיות חמות, קינוחים מתוקים, עריכת שולחנות מלאה ושירות גרילמן ומלצרים מקצועי – הגשה, תפעול ופינוי מלא.
תוספות ושדרוגים:
✔️ מזמינים עד 5 ימים מראש
✔️ בוחרים את המנות, צבעי מפות וכלים, וסוגרים את כל הפרטים
✔️ הצוות שלנו מגיע למקום, עורך, מגיש, ממלצר, מפנה, ומטפל בהכול!
✔️ הגרילמן מגיע לאירוע שלכם עם ציוד מנגל ופחמים, ואתם נהנים מבשרים בגריל במקום האירוע.
✔️ אתם מקבלים פירגונים ומחמאות בלי סוף...
בתפריט זה, הסלטים והתוספות בכשרות בד"צ בית יוסף, הבשרים בהכשר הרב מחפוד עשויים על האש במקום האירוע, כדי שתוכלו להגיש בלב שקט ובשמחה.
בעולם המהיר של היום, כשאנשים רגילים להזמין הכול בלחיצת כפתור –
גם קייטרינג חייב להיות פשוט, ברור וקל.
ב־קייטרינג יהלום בהכשר הרב מחפוד, בנינו מערכת הזמנות אונליין שנועדה לדבר בשפה שלכם –
בלי טלפונים מיותרים, בלי ניירת, ובלי לחץ.
תהליך הזמנה נוח, מהיר ויעיל, שמאפשר לכם לסגור אירוע שלם בכמה דקות – ועדיין ליהנות משירות אישי, ליווי חם ויחס בגובה העיניים.
בעבר, הזמנת קייטרינג הייתה תהליך מסורבל: שיחות, פגישות, תפריטים, טפסים...
אנחנו החלטנו לשנות את זה.
היום, אצל יהלום, ההזמנה היא חלק מהחוויה.
אתם בוחרים תפריט, ממלאים את הפרטים, בוחרים תאריך – ואנחנו כבר מתחילים לעבוד מאחורי הקלעים כדי שהכול יהיה מושלם.
המערכת שלנו בנויה כך שכל אחד יכול להזמין – גם מי שלא רגיל להזמין באינטרנט.
היא ברורה, בעברית מלאה, נוחה לשימוש, ומתעדכנת בזמן אמת לפי התפריטים המעודכנים ביותר של יהלום בהכשר הרב מחפוד.
שלב 1 – בוחרים תפריט
אתם בוחרים את סוג השירות שמתאים לכם:
אוכל מוכן לשבת, תפריט אירועים עם מלצרים, על האש בהכשר הרב מחפוד, או חבילה מלאה לשבת חתן.
לכל שירות מוצג תפריט ברור עם מחיר למנה ומה כלול, כדי שתדעו בדיוק מה אתם מקבלים.
שלב 2 – מתאימים אישית
בוחרים את הכמות, מוסיפים שדרוגים אם רוצים (כמו שירות משלים, קינוחים, או עיצוב שולחנות),
ומעדכנים את פרטי המשלוח.
אם יש הערות מיוחדות – אלרגיות, צמחונים, דרישות הגשה – כותבים אותן בשדה ההערות, ואנחנו נדאג לטפל בזה.
שלב 3 – ממלאים פרטים
ממלאים שם, טלפון, תאריך האירוע וכתובת מלאה למשלוח.
ברגע שסיימתם – נשלח אליכם מייל או ווצאפ עם סיכום מלא של ההזמנה, כדי שתוכלו לעבור עליו בנחת.
שלב 4 – אישור הזמנה אישי
אנחנו חוזרים אליכם אישית לאישור סופי – לוודא שהכול מדויק, שהתאריך מתאים, ושהכול יגיע בזמן.
כך אתם מרוויחים גם את הנוחות של הזמנה דיגיטלית, וגם את הביטחון שיש מישהו אמיתי בצד השני שמלווה אתכם.
שלב 5 – בישול, אריזה ומשלוח
האוכל שלכם נכנס להכנה במטבח המהדרין של יהלום, בפיקוח בד״צ יורה דעה – הרב מחפוד.
כל מנה מתבשלת באותו יום שבו נשלחת, נארזת בצורה מוקפדת, מסומנת לפי סוג, ונשלחת עם תעודת כשרות חתומה.
אנשי ההובלה שלנו מגיעים בזמן, ומוודאים שהכול נמסר לכם חם, טרי ומסודר.
כל זה כדי להבטיח שתרגישו בנוח.
שיהיה לכם קל להזמין, קל לשלם, וקל לדעת שהכול סגור.
הטכנולוגיה חשובה, אבל היחס האנושי חשוב יותר.
לכן, בכל הזמנה שנעשית אונליין, מלווה אתכם איש צוות אנושי שמוודא שהכול ברור:
שהמיקום נכון, שהמנות מתאימות לאופי האירוע, ושהכול מתקתק בזמן.
אם יש לכם שינוי ברגע האחרון – לא צריך טפסים.
פשוט שולחים הודעת ווצאפ, ואנחנו מעדכנים את ההזמנה תוך דקות.
הלקוחות שלנו אומרים שזה “כמו לדבר עם חבר שמבין באוכל”.
וזו בדיוק התחושה שאנחנו רוצים שתהיה לכם.
אנחנו ממליצים לבצע הזמנה עד 5 ימים מראש, במיוחד באירועים עם שירות מלא או שבתות גדולות.
זה מאפשר לנו להכין הכול בנחת, לארגן את הצוות, ולוודא שכל פרט קטן מושלם.
עם זאת – במקרים דחופים, אנחנו גם יודעים “לרוץ מהר”.
יש מצבים שבהם לקוחות מתקשרים בבוקר ומקבלים אוכל טרי בצהריים –
כי כשצריך, אנחנו שם.
לאחר האישור, ההזמנה שלכם נכנסת מיד למערכת הייצור במטבח.
אנחנו מכינים את הסלטים, התוספות והמנות העיקריות לפי הכמות המדויקת שסיכמנו.
הכול נארז בצורה אחידה, מסודרת לפי סדר ההגשה, כך שהשולחן שלכם ייראה מושלם.כל משלוח כולל תווית ברורה, תעודת כשרות חתומה של בד״צ יורה דעה – הרב מחפוד,
והנחיות חימום קצרות למי שמעוניין להגיש מאוחר יותר.
המשלוחים שלנו יוצאים עם רכבי קירור ייעודיים, כך שהאוכל נשמר באיכות הגבוהה ביותר – גם בנסיעות ארוכות.
הזמנתם אונליין? זה לא אומר שאתם לבד.
אנחנו זמינים עבורכם גם אחרי שההזמנה בוצעה – לכל שינוי, שאלה או צורך נוסף.
אם אתם רוצים להוסיף עוד מנות, לעדכן כתובת, או סתם לוודא שהכול יוצא בזמן –
אנחנו כאן, באותה זמינות ובאותו חיוך.
לקוחות חוזרים רבים מספרים שזה בדיוק מה שגורם להם להזמין שוב ושוב:
התחושה שיש עם מי לדבר, גם אחרי שהעסקה כבר נסגרה.
המערכת הדיגיטלית של יהלום נבנתה כדי להקל עליכם,
אבל היא גם שומרת על אותו אופי חם ומשפחתי שמאפיין את המותג שלנו.
אצלנו, גם כשאתם לוחצים על כפתור – יש לב אמיתי מאחוריו.
אנחנו רואים בכל הזמנה אמון –
אמון שאתם נותנים בנו שנבשל, נארוז ונספק את האוכל שילווה את המשפחה שלכם ברגעים החשובים באמת.
וזה לא משהו שאנחנו לוקחים כמובן מאליו.
כשאנשים שואלים אותנו מה באמת מבדיל את קייטרינג יהלום מאחרים, התשובה שלנו תמיד מתחילה באותה מילה – לב.
אנחנו לא רק מבשלים, מגישים ומפנים. אנחנו מלווים, מקשיבים, מתאימים – ובעיקר נמצאים בשבילכם מהרגע הראשון ועד אחרון האורחים באירוע.
בעולם הקייטרינג, שבו הכול נמדד בפרטים הקטנים, השירות הוא לא תוספת – הוא הלב של כל העסק.
וביהלום, הלב הזה פועם חזק.
מהרגע שאתם פונים אלינו – בין אם זה בווצאפ, בשיחת טלפון או בטופס ההזמנה באתר – אתם לא מדברים עם נציג מכירות.
אתם מדברים עם בן אדם שמבין אירועים, שמכיר את הלחץ, את הציפיות, ואת הרצון ש“הכול ייצא מושלם”.
אנחנו יודעים שלכל אירוע יש סיפור.
ברית ראשונה, שבת חתן, חינה או אזכרה – כל אחד מהם דורש גישה אחרת, תפריט שונה ורגישות אמיתית.
לכן, כבר בשיחה הראשונה אנחנו מבקשים להבין מי אתם, למי אתם מארגנים, מה חשוב לכם, ואיפה אפשר לפנק מעבר למה שחשבתם.
אין אצלנו "חבילה אחת שמתאימה לכולם".
אנחנו מתאימים את השירות בדיוק למידות שלכם – החל מסוג האירוע, דרך המנות, ועד לאופן ההגשה בשטח.
צוות יהלום הוא לא עוד קבוצה של עובדים – הוא משפחה אחת גדולה, שכל אחד בה יודע את הערך של מה שהוא עושה.
השף שלנו, המלצרים, מנהל האירוע, האנשי לוגיסטיקה – כולם עובדים יחד, מתוך מטרה אחת:
שהאירוע שלכם ירגיש מושלם, עד הפרט האחרון.
לפני כל אירוע, אנחנו מקיימים תדרוך מסודר עם הצוות:
מה סוג הקהל? מה האווירה? איך אתם רוצים שהאירוע יתנהל?
כך אנחנו מבטיחים שכל מלצר, כל מגש, וכל חיוך יהיו במקום הנכון ובזמן הנכון.
הלקוחות שלנו אומרים את זה הכי יפה:
“לא הרגשנו צוות – הרגשנו אנשים שאכפת להם באמת.”
זו בדיוק המשמעות של שירות אישי – לדעת שמישהו שומר עליכם מאחורי הקלעים, בזמן שאתם חוגגים.
אין דבר שמוציא אותנו מאיזון יותר מאיחור או בלגן.
אצלנו זה פשוט לא קורה.
כל הזמנה מתוכננת לפרטי פרטים – מהשעה המדויקת של ההובלה ועד לרגע שבו הקינוחים עולים לשולחן.
אנחנו עובדים עם מערכת תפעול מדויקת שמוודאת שכל מנה, כל שולחן וכל כלי יוצאים מהמטבח בזמן, בצורה מסודרת, כשהכול נקי, ארוז ומוכן לשירות.
מנהלי האירועים שלנו עוברים בין האורחים, בודקים שהכול מתנהל כשורה, שהצלחות מלאות, שהאוכל חם, שהמלצרים זמינים –
כי אצלנו השירות הוא לא רק מאחורי הקלעים, הוא חלק מהחוויה עצמה.
לפעמים, זה לא האוכל שמרגש, אלא היחס.
העובדה שמישהו זוכר את שם הסבתא שביקשה בלי חריף,
או שמוודא שהמנות לצמחונים מגיעות קודם,
או שמוסיף בקבוק שתייה נוסף לשולחן לפני שמישהו בכלל מבקש.זה הסוד של יהלום: לראות את מה שאחרים לא רואים.
כי מבחינתנו, “שירות” זה לא מטלה – זו דרך חיים.
אנחנו מחנכים את הצוות שלנו לגשת ללקוח עם חיוך אמיתי, לדבר בנימוס, לשים לב לפרטים, ולזכור שהאירוע הזה קורה רק פעם אחת.
ואם הוא קורה פעם אחת – הוא חייב להיות מושלם.
ב־יהלום, אין הפתעות.
מה שסיכמנו – זה מה שתראו בשטח.
המחירים ברורים, התפריטים כתובים, והכול נעשה בשקיפות מלאה מולכם.
לפני כל אירוע, אנחנו מעבירים סיכום מסודר עם כל הפרטים: מספר מנות, זמני הגעה, תפריט, רמות שירות, סוגי כלים, וכל מה שצריך לדעת.
זה אולי נראה ברור מאליו – אבל בעולם האירועים, זו נדירות אמיתית.
הלקוחות שלנו יודעים שהם יכולים לסמוך עלינו בעיניים עצומות.
לא כל האירועים הם שמחות.
לעיתים מדובר באזכרה, סעודת מצווה או אירוע צנוע שמצריך רגישות מיוחדת.
גם שם, אנחנו מתייצבים עם אותו לב, אותה הקפדה ואותה כבוד לאירוע ולמשפחה.
צוות יהלום מתנהל בעדינות, בנימוס ובתחושת שליחות אמיתית – כי מבחינתנו, כל הזמנה היא שליחות.
כשאנחנו אומרים “שירות מכל הלב”, אנחנו מתכוונים לזה.
זה לא רק להגיש בזמן – זה לוודא שכל סועד מרוצה, שכל שולחן מסודר, שכל ילד קיבל שתייה, וכל סבתא חייכה כשהביאה את הצלחת שלה.
זו הדרך שבה נמדדים האירועים שלנו:
בפנים המאושרות של הלקוחות ובמשפט שחוזר שוב ושוב –
“לא דאגנו לכלום. הכול היה מתוקתק.”
יש מי שצריך לדבר רק בערב, ויש מי ששולח הודעה בווצאפ בשבת מוצאי.
אנחנו זמינים לכל אחד, בקצב שלו ובדרך שנוחה לו.
תוכלו לדבר איתנו בטלפון, לכתוב בווצאפ, או לבצע הזמנה ישירות באתר.
כל בקשה מטופלת באכפתיות ובזריזות – כי מבחינתנו, לקוח שמרגיש שיש לו עם מי לדבר, הוא לקוח רגוע.
אוכל טוב הוא חשוב.
כשרות מהודרת היא הכרחית.
אבל שירות מהלב – זה מה שעושה את כל ההבדל.
בין אם זה שבת חתן, חינה, ברית, אירוע עסקי או אזכרה,
אנחנו נהיה שם בשבילכם – עם האוכל, עם החיוך ועם השקט הנפשי שאתם מחפשים.
כשאתם בוחרים יהלום – אתם לא רק מזמינים קייטרינג.
אתם בוחרים אנשים שאכפת להם באמת.
מאחורי כל מנה מושלמת, יש עולם שלם של דיוק, אחריות ויראת שמיים.
כשאורחים באירוע לוקחים ביס מהבשר הרך או מהאורז המתובל בדיוק נכון – הם אולי לא יודעים כמה עבודה, הקפדה והשגחה יש מאחורי אותו רגע קטן.
אבל אצלנו, ב־קייטרינג יהלום בהכשר הרב מחפוד, זה הלב של כל מה שאנחנו עושים.
כי מטבח כשר למהדרין הוא לא רק מקום שמבשלים בו אוכל – הוא מקום שמבשלים בו אמון.
במטבח שלנו לא נכנס שום מוצר “בערך”.
כל חומר גלם – ירק, תבלין, שמן או בשר – עובר בדיקה הלכתית ופיזית מוקפדת, אחת לאחת.
הכול בכפוף להוראות בד״צ יורה דעה – הרב שלמה מחפוד שליט״א,
עם השגחה צמודה של משגיח מוסמך שנמצא במטבח יום־יום.
המשגיח מוודא שכל מוצר מגיע מספקים מאושרים בלבד, עם תעודת כשרות תואמת לאותה רמת הכשר.
כל אריזה נפתחת רק על ידי מי שהוסמך לכך, וכל סיר נבדק שוב לפני הבישול.
גם כשמדובר בירקות, כל עלה נשטף ונבדק בקפידה למניעת חרקים,
והבשרים עצמם נבחרים ממקורות מהדרין בלבד – שחיטת יורה דעה בפיקוח מלא.
המשמעות פשוטה: כל ביס שאתם טועמים עבר דרך ארוכה של השגחה, אמונה ומקצועיות.
יש כאלה שחושבים שכשרות מהודרת אומרת לוותר על טעם.
אנחנו מוכיחים כל יום שזה בדיוק להפך.
כשמבשלים מתוך הקפדה ואחריות – גם הטעם יוצא מדויק יותר.
השפים שלנו יודעים לעבוד עם חומרי גלם מהדרין וליצור מהם מנות שמכבדות גם את ההלכה וגם את החיך.
הם משתמשים בתיבולים טבעיים, בשיטות בישול עדינות ובאיזון טעמים מדויק –
כך שהמנות יוצאות טעימות, קלילות ונראות מעולה גם באירועי יוקרה וגם בשולחנות שבת ביתיים.
בכל יום, נמדדים הזמנים של ההכנה, זמני קירור, חימום ושמירה על טריות,
כדי לוודא שהכול יוצא ללקוחות בדיוק בזמן – טרי, חם וראוי לשם “יהלום”.
המטבח שלנו נבנה במיוחד לעבודה בכשרות מהדרין.
יש בו מערכות נפרדות לבשרי, פרווה וחלבי (כאשר נדרש),
ציוד מסומן בצבעים שונים כדי למנוע ערבוב,
ומחסני קירור והקפאה נפרדים לכל סוג מזון.הניקיון נשמר ברמה יומית – כל משטח, כל כלי וכל סיר עובר חיטוי מלא אחרי כל שימוש.
פעם בשבוע, נערך “סבב השגחה כללי” – בדיקה יסודית של המטבח, הציוד, חומרי הגלם והנהלים.
הכול מתועד ביומן ההשגחה, לפי תקן הכשרות של הרב מחפוד.
כשנכנסים למטבח של יהלום, מריחים קודם כול סדר.
לא ריח של טיגון, אלא ריח של ניקיון, ארגון, ואחריות אמיתית כלפי הלקוחות שלנו.
אנחנו לא מתייחסים למילה “מהדרין” כסמל על תעודה, אלא כדרך חיים.
זה מתחיל מהבחירה בספקים, עובר דרך אופן העבודה של הטבחים,
וממשיך עד לאריזה ולמשלוח שמגיע ללקוח.
כל משלוח שיוצא מהמטבח נחתם פיזית על ידי המשגיח.
הוא בודק שהמוצרים אכן מהודרים, שאין ערבוב בין סוגים,
ושהכול נארז בכבוד, בניקיון ובאמינות.
הלקוחות שלנו יודעים שכל קופסה, כל תבנית וכל מנה שקיבלו –
עברה דרך ההשגחה המחמירה ביותר בישראל, תחת שמו של הרב שליט״א.
זו הסיבה שהמוסדות, הישיבות, בתי הכנסת והמשפחות החרדיות בכל הצפון בוחרים בנו פעם אחר פעם.
בצוות המטבח של יהלום עובדים שפים וטבחים בעלי ניסיון של שנים באירועים,
אבל גם – וזה אולי החשוב יותר – בעלי תודעה הלכתית ואחריות אישית.
כל טבח במטבח עובר הדרכה על נהלי הכשרות, צורת העבודה והקפדה על כללים הלכתיים:
מהתייחסות לכלים, דרך הפרדת כל סוג מזון, ועד חותמות ההובלה.
אנחנו מאמינים שעובד שמבין למה חשוב כל כלל – שומר עליו בלב שלם.
ולכן, העבודה אצלנו איננה רק “תפקיד” – היא שליחות.
גם אחרי שהאוכל מוכן, ההשגחה לא מסתיימת.
לפני כל משלוח, המנות עוברות ביקורת איכות:
טמפרטורה, שלמות האריזה, סימון ברור ותעודת כשרות מצורפת.
האוכל נארז בתבניות חום מקצועיות עם אטימה מלאה,
ומובל ברכבים ממוזגים ונקיים, עם חלוקה מדויקת לפי לקוח והזמנה.
אין ערבוב בין משלוחים, אין “חיסכון בארגזים” ואין ויתור על שום שלב בדרך.
זו בדיוק הסיבה שכל מנה מגיעה אליכם בדיוק כמו שיצאה מהמטבח – חמה, ריחנית, אסתטית, ומרגישה טרייה לחלוטין.
כל תהליך במטבח מתועד: מהכניסה של חומרי הגלם ועד האריזה.
זה מאפשר לנו לוודא שהכול מתנהל לפי הנהלים, ולעקוב אחרי כל מנה גם בדיעבד.
במקרה של שאלות הלכתיות או בירורים, הכול מתועד – מסודר, כתוב ומאושר.המערכת הזאת מעניקה ללקוחות ביטחון מוחלט:
שום דבר לא מתנהל “מהזיכרון” – הכול מבוקר, מתועד ומאושר.
כי מבחינתנו, כשלקוח מזמין קייטרינג בכשרות מהודרת,
הוא לא מזמין רק אוכל – הוא מזמין אמון.
אנחנו יודעים שהשולחן שלכם הוא מקום קדוש,
שבכל שבת חתן, בכל סעודה ובכל ברכה – אתם רוצים להיות בטוחים שהכול נקי, מהודר ומכובד.זו הסיבה שאנחנו לא חוסכים בשום פרט – לא בזמן, לא בכוח אדם ולא באחריות.
כשאנחנו אומרים "בד״צ יורה דעה – הרב מחפוד", זה לא סתם סמל על הנייר.
זה התחייבות.
בנוסף להשגחה ולכשרות, אנחנו שומרים גם על סביבת עבודה אחראית:
כל האריזות שלנו חד״פ מתכלות, המטבח פועל על אנרגיה ירוקה,
והניקוי מתבצע באמצעות חומרים ידידותיים למזון בלבד.
כי אם כבר עושים דברים נכון – עושים אותם עד הסוף.
אנחנו גאים לומר שבשנים האחרונות, רוב הלקוחות שלנו מגיעים מהמלצות פה לאוזן.
אין מחמאה גדולה מזו.
כשמישהו חווה את השירות של יהלום באירוע אחד – הוא יודע בדיוק למי לפנות בפעם הבאה.לקוחה אחת כתבה לנו אחרי שבת חתן:
“אני לא נוהגת לכתוב ביקורות, אבל הפעם הייתי חייבת.
האוכל היה מושלם, אבל מה שהדהים אותי באמת היה היחס –
מהרגע הראשון הרגשתי שאני בידיים טובות.
הצוות הגיע בזמן, הכול היה נקי, שקט, חם.
לא הרגשתי ספק – הרגשתי משפחה.”
ומשפחה אחרת שארגנה ברית קטנה בבית:
“הזמנו ברגע האחרון, לא ציפינו ליותר מדי –
אבל מה שהגיע פשוט הפתיע אותנו.
בשרים רכים, סלטים טריים, הכל ארוז נקי, חם, והכי חשוב –
הגיע עם חיוך.
תודה שגרמתם לנו להרגיש כמו באולם באמצע הסלון שלנו.”
כשאנחנו שומעים שוב ושוב את המשפט “הכול היה מתוקתק” –
אנחנו יודעים שאנחנו בכיוון הנכון.
לקוחות מספרים לנו על אווירה רגועה, על שולחנות מסודרים, על טעם שנשאר גם למחרת.
וזה לא במקרה.
זה תוצאה של תכנון מדויק, הקפדה על זמנים, ויחס אישי שמרגישים בכל פרט קטן.לקוחות רבים גם משתפים אותנו בתמונות מהאירוע –
שולחנות ערוכים באלגנטיות, משפחות מאושרות, ילדים עם עיניים נוצצות מול הבשרים.
כל תמונה כזו היא תזכורת לכך שהעבודה שלנו לא מסתיימת במטבח – היא ממשיכה בלב של האנשים.
יש משפחות שמכירות אותנו כבר שנים.
התחילו איתנו בברית, המשיכו לשבת חתן, לחתונה של הילדים –
והיום הן מתקשרות שוב להזמין לשמחה של הנכדים.
זה לא מובן מאליו.
זו מערכת יחסים אמיתית, שמבוססת על אמון, יציבות, וכבוד הדדי.אנחנו מכירים את הלקוחות שלנו בשמות, יודעים את ההעדפות הקבועות,
ואפילו זוכרים מי אוהב אורז עם אטריות ומי מבקש פחות חריף במטבוחה.
זה אולי נשמע קטן – אבל זו המשמעות של שירות אישי.
הידיעה שאתם לא “עוד הזמנה”, אלא חלק ממשפחה גדולה שנקראת יהלום.
לא כל אירוע הוא שמח.
יש גם אזכרות, סעודות מצווה או אירועים צנועים יותר,
שבהם נדרשת רגישות אמיתית ואכפתיות.לקוחות רבים מודים לנו דווקא על אותם רגעים,
כשאנחנו מגיעים בשקט, מכבדים את האווירה,
ודואגים שהכול ייעשה ברוגע, בכבוד ובאמונה.לקוח כתב לנו לאחרונה:
“אחרי שאיבדנו אדם יקר, היה חשוב לנו שהכול יתנהל בלי לחץ ובלי דאגות.
הצוות של יהלום טיפל בכל פרט, מהשולחנות ועד לארוחה.
זה אולי ‘רק אוכל’, אבל כשזה מגיע עם רגש – זה הרבה יותר מזה.”
וזה בדיוק מה שאנחנו מאמינים בו:
שירות זה לא רק מקצוע – זו שליחות.
כמובן, גם הטעם מדבר בעד עצמו.
הלקוחות שלנו יודעים שכשהם מזמינים יהלום,
הם מקבלים אוכל טרי, מתובל נכון, ובכשרות מהודרת של בד״צ יורה דעה – הרב מחפוד.כל מנה, מכל תפריט – בין אם זה אוכל מוכן לשבת, אירוע עם מלצרים, או על האש עם גרילמן –
מוכנה באותה רמה של אהבה, תשומת לב ואחריות.אנחנו לא מתפשרים על איכות, לא דוחים, לא מאחרים, ולא “מעגלים פינות”.
זה אולי נשמע פשוט – אבל זה בדיוק מה שבונה אמון אמיתי.
ברשתות החברתיות, בווצאפ ובאתר שלנו, מתפרסמות מאות ביקורות של לקוחות אמיתיים.
כמה מהן חוזרות על אותה מילה – “שלמות”.
וזה לא מקרה.
כשמשלבים אוכל טעים, שירות מקצועי וכשרות מהודרת –
זו התוצאה הטבעית.לקוח כתב לנו אחרי אירוע בר מצווה:
“הייתי בטוח שהכול ילך חלק – אבל זה עבר את הציפיות.
האורחים לא הפסיקו לשאול מאיפה האוכל.
השולחנות נראו מדהים, המלצרים חייכו,
וידעתי שיכולתי פשוט לשבת וליהנות.”
ומישהי אחרת סיכמה את זה הכי יפה:
“הזמנתי פעם אחת – ומאז אני לא משנה.”
גם אחרי שהאירוע נגמר, אנחנו ממשיכים להיות בקשר עם הלקוחות.
הם משתפים אותנו איך היה, שולחים תמונות, מבקשים תפריט חדש לאירוע הבא.
אנחנו שומרים את ההערות, מתעדים כל פרט,
ומשפרים כל הזמן כדי שהפעם הבאה תהיה אפילו טובה יותר.הלקוחות יודעים שהם יכולים לפנות אלינו בכל רגע,
לא רק להזמנה, אלא גם לייעוץ – על תכנון, עיצוב, או כל פרט קטן שמעסיק אותם.אנחנו רואים בכל לקוח שותף לדרך.
כי מבחינתנו, כשמישהו נותן בנו אמון באירוע שלו – זו אחריות אישית.
הכשר בד״צ יורה דעה הרב מחפוד ידוע בכל הארץ ברמת הקפדה גבוהה במיוחד.
הוא מבטיח שכל מרכיב, כל סיר וכל מחבת עברו פיקוח הלכתי מלא – משלב הרכישה ועד הרגע שהאוכל יוצא מהמטבח.כשרות הרב מחפוד נחשבת מהודרת לא רק בגלל הפיקוח, אלא גם בזכות הגישה:
אין “בערך”, אין “זה בסדר”.
יש רק מהדרין אמיתי, הכולל הקפדה על חומרי גלם, כלים, ניקיון, תהליכי בישול, הפרדת בשר וחלב, השגחה בשבתות וחגים, וכל פרט הלכתי שנדרש כדי לשמור על טהרת המאכלים.
כל ביס שאתם טועמים מקייטרינג יהלום הוא לא רק אוכל.
הוא סיפור.
סיפור על אנשים שמאמינים שאוכל טוב יכול לשנות את האווירה, לחבר בין לבבות, ולהכניס קדושה גם לרגעים הכי פשוטים.
אנחנו מאמינים שכשרות מהודרת וטעם משובח לא צריכים לבוא אחד על חשבון השני –
ובכל יום אנחנו מוכיחים שזה אפשרי.החזון של קייטרינג יהלום נולד ממקום אחד: הרצון לעשות טוב, באמת.
לא רק להגיש אוכל, אלא להגיש חוויה – חוויה שיש בה לב, מקצועיות, אחריות ויושר.
זו הדרך שלנו, וזה מה שמניע אותנו קדימה, יום אחרי יום, סיר אחרי סיר, אירוע אחרי אירוע.
אצלנו, כל תבשיל מתחיל בתפילה קטנה.
כן, ממש כך.
לפני שהאש נדלקת והבשרים עולים על הגריל, יש רגע של מחשבה –
של הבנה שכל מה שאנחנו עושים הוא לא רק למלא בטן, אלא למלא לב.אנחנו מאמינים שאוכל שמוכן בכוונה טובה, מתוך שמחה ויראת שמיים,
לא רק טעים יותר – הוא גם משפיע אחרת על מי שאוכל אותו.
זו לא רק אמונה – זו הדרך שבה אנחנו עובדים.כשאומרים "מהדרין", זה לא רק הלכה – זו שלמות.
זה לבחור בטוב, כל יום מחדש.
זה לדעת שגם מאחורי תפריט פשוט לשבת, עומדת אחריות אמיתית למשהו גדול יותר.
חזון יהלום הוא ליצור סטנדרט חדש בעולם הקייטרינג הכשר למהדרין.
אנחנו לא רוצים להיות “עוד קייטרינג טוב” –
אנחנו רוצים להיות הקייטרינג שמציב רף חדש של איכות, שירות ואמינות.היעד שלנו הוא שכל לקוח, בכל הזמנה, יחווה את אותה רמת שירות מדויקת:
אוכל חם, ארוז, בזמן, עם חיוך ועם כשרות שלא משאירה שאלות.בשנים האחרונות השקענו רבות בהקמת מערכות תפעול מתקדמות,
בהכשרת צוותים מקצועיים ובהטמעת נהלי שירות מדויקים.
אבל מאחורי כל זה יש דבר אחד חשוב יותר – הלב.
כי גם אם יש מערכת, בלי לב היא לא שווה הרבה.
אנחנו עובדים בכפוף ל־בד״צ יורה דעה – הרב שלמה מחפוד שליט״א,
והחזון שלנו לעתיד הוא לשמור על רמת הכשרות הזו תמיד, בכל הזמנה ובכל תפריט.
אנחנו רואים בכשרות לא מגבלה, אלא זכות.
היא נותנת לנו מסגרת, שקט וביטחון – ללקוחות ולנו.בעולם שבו הכול משתנה במהירות,
הכשרות שלנו היא העוגן שמחזיק אותנו קרוב לערכים שלנו.
לא נתפשר עליה לעולם, גם כשזה אומר לעבוד קשה יותר, לבדוק יותר, ולהשקיע זמן נוסף.
כי אמון לא נבנה ממילים – הוא נבנה מהמעשים הקטנים שאף אחד לא רואה.
לצד המסורת והכשרות, אנחנו מאמינים גם בהתחדשות.
להישאר נאמנים לעקרונות זה חשוב,
אבל לדעת להשתפר ולהתקדם – זה מה שמחזיק עסק חי ונושם.לכן, אנחנו משקיעים כל הזמן בפיתוח תפריטים חדשים,
בשדרוג חוויית ההזמנה באתר,
ובהבאת ציוד מקצועי ואסתטי שמשדר רמה אחרת של אירוח.אנחנו רוצים שכל אירוע, קטן או גדול, ירגיש עדכני, מוקפד, ועם טאץ' עכשווי –
בלי לאבד את הפשטות והאמת של אוכל ביתי, חמים ונקי.זו הדרך שלנו לשלב בין המסורת לבין ההווה,
בין יראת שמיים לבין יצירתיות קולינרית אמיתית.
במרכז כל סיר, כל תפריט וכל אירוע – יש אדם.
זה יכול להיות סבתא שחוגגת יום הולדת 80,
זוג צעיר שמתחתן,
או משפחה שעורכת אזכרה לאדם אהוב.בכל אחד מהמקרים האלה, אנחנו לא שואלים רק “כמה מנות?” –
אנחנו שואלים “מה חשוב לכם?”.החזון שלנו הוא להמשיך לשים את האדם במרכז.
להקשיב, להבין, ללוות, ולא לשכוח לרגע שאנחנו לא רק מבשלים –
אנחנו חלק מרגעי החיים של אנשים.כשאדם מרגיש שרואים אותו,
שהקשיבו לו, שזכרו את הבקשה הקטנה שלו,
שהכול היה בדיוק כמו שביקש –
זו הצלחה אמיתית.
אחד הדברים שאנחנו הכי גאים בהם הוא הפרויקטים החברתיים של יהלום.
לא הרבה יודעים, אבל בכל שבוע יוצאות מהמטבח שלנו מנות לטובת משפחות נזקקות,
קהילות שומרות שבת, ומוסדות צדקה בצפון.אנחנו מאמינים שכשיש שפע – צריך לחלוק אותו.
וכל פעם שאנחנו מקבלים טלפון ממישהו שמודה על הארוחה שקיבל,
אנחנו מבינים שוב למה אנחנו עושים את זה.זה חלק מהחזון שלנו:
לתת אוכל טוב גם למי שלא תמיד יכול להרשות לעצמו,
כי טעם טוב – מגיע לכולם.
בעתיד הקרוב, אנחנו מתכננים להרחיב את הפעילות של יהלום למרכז הארץ,
להקים מטבח חדש באותה רמת כשרות,
ולפתח אפליקציה שתאפשר הזמנות, מעקב ותיאום אונליין בלחיצת כפתור.אבל גם עם כל החדשנות הזו –
הדבר היחיד שלא ישתנה הוא היחס.
החיוך.
והאכפתיות האמיתית.אנחנו שואפים שכל לקוח, בכל מקום בארץ,
יוכל ליהנות מהשירות של יהלום –
מאותו אוכל טעים, מאותה רמה של כשרות, ומאותה תחושת ביטחון.
ההשגחה של בד״צ יורה דעה אצלנו היא פיקוח צמוד ויומיומי.המשגיח נוכח במטבח, בודק כל סחורה שנכנסת, מאשר כל מוצר חדש, מוודא שכלים נבדקו כהלכה, וכל תהליך ההכנה נעשה תחת עינו הפקוחה.
כל הזמנה שיוצאת מיהלום – בין אם זה תפריט של אוכל מוכן לשבת, אירוע עם מלצרים, או על האש עם גרילמן – מצורפת לה תעודת כשרות חתומה של הרב מחפוד, כדי שתדעו בדיוק מאיפה זה בא.
כשאתם מגישים את האוכל לאורחים – אתם יכולים לעשות את זה בלב שלם.
הרב מחפוד לא מאשר שום מוצר לפני שנבדק היטב.אנחנו עובדים רק עם ספקים בעלי תעודת כשרות מאותו גוף, כך שאין "ערבוב" בין מערכות שונות.
הבשרים כולם שחיטת מהדרין, הירקות נבדקים בקפידה מחרקים, והשמנים, הרטבים והתבלינים כולם מאושרים באופן מלא.
כשאומרים אצלנו “כשר למהדרין”, זה לא רק סמל על הקופסה –זה תהליך שלם שמתחיל מהשוק ונגמר בצלחת שלכם.
במטבח שלנו תמצאו שילוב נדיר:
מצד אחד – מטבח מודרני, נקי ומאוורר, עם ציוד חדשני וסטנדרט מקצועי ברמה של מסעדת שף.
ומצד שני – השגחה מוקפדת לפי כל כללי ההלכה, עם הפרדה מלאה בין בשרי לחלבי, שמירה על סגירת סירים ואריזות חתומות, והכנות מראש בהתאם לזמני שבת וחג.
הצוות שלנו מיומן לא רק בבישול – אלא גם בהבנת המשמעות של כשרות מהדרין.
כל טבח, כל עוזר מטבח, וכל נציג שירות עובר הדרכה מפורטת בנושא כשרות ואחריות, כדי לוודא שכל אחד מבין כמה זה חשוב.
לאורך השנים, הכשרות של הרב מחפוד הפכה לסמל לאמינות בציבור הרחב.היא מקובלת בכל המגזרים – חרדי, דתי ומסורתי – בזכות האמון המלא שרכש הרב בקרב כלל הציבור.
כאשר אתם רואים על התעודה את החותמת “בד״צ יורה דעה הרב מחפוד”, אתם יודעים שאתם בידיים טובות.
אנחנו ביהלום גאים להיות בין הקייטרינגים הבודדים שפועלים תחת הכשר זה באופן מלא, גם באירועים גדולים וגם במשלוחים פרטיים.
הפיקוח הוא זהה, ההשגחה זהה – והסטנדרט? תמיד אותו דבר: מהדרין. אמיתי. יהלום.
כשמדובר בשבתות, אנחנו מקפידים פי כמה.
כל המנות לשבת מוכנות ונארזות מראש לפי ההלכה, עם סגירה הרמטית וחתימה של המשגיח.
האוכל מגיע ארוז, מסודר וטרי – מוכן לחימום קל בלבד, ללא שום חילול שבת או חשש.
זו הסיבה שהלקוחות שלנו חוזרים שוב ושוב – כי הם יודעים שהאוכל לא רק טעים, אלא גם טהור ומוכן כהלכה.
בכל הזמנה שלנו – מהמנה הראשונה ועד לאחרונה – מצורפת תעודת כשרות חתומה של הבד״צ.
לא מדובר בהצהרה כללית, אלא באישור קונקרטי להזמנה הספציפית שלכם.
כך אתם נהנים משקיפות מלאה – בדיוק כמו שאנחנו אוהבים לעבוד: ביושר, באחריות ובאמונה.
אצלנו ביהלום, כל בישול הוא מצווה.אנחנו מרגישים שאנחנו לא רק מבשלים אוכל – אנחנו מזינים משפחות, מארחים אורחים, ומאפשרים לכם לחגוג בלי דאגות ועם הלב רגוע.
זו הסיבה שאנחנו משקיעים כל כך הרבה בלשמור על ההכשר – כדי שגם אתם תרגישו בטוחים, גם המשפחה, וגם כל אורח שמברך "שהכול נהיה בדברו" על אחת המנות שלנו.
אם חשוב לכם גם טעם, גם רמה, וגם כשרות מהודרת אמיתית –קייטרינג יהלום בהכשר הרב מחפוד הוא הבחירה הנכונה.