קייטרינג לשבת - תפריט לשבת


תפריט ליל שבת 

סלטים  (6 לבחירה)

 חומוס הבית
 סלט ירקות ישראלי
 סלט תירס מקסיקני
 מטבוחה – עגבניות אדומות טריות, פלפל
 חריף, ושום טרי בבישול איטי וממושך
 סלט ים תיכוני – עגבניות פלפל חריף וירק
 טחינה מתובלת בשום פלפל ושמן זית
 גזר חי עם פלפל חריף לימון ואריסה
 חציל קלוי על האש בממרח קטיפתי
 כרוב אדום פרוס דק במיונז ביתי
 כרוב לבן בתוספת ירק וחמוציות
 קולסלאו – כרוב וגזר במיונז
 פלחי מלפפון בתיבול שמיר ולימון
 קוביות תפו"א גזר ואפונה במיונז
 גזר מרוקאי – פלחי גזר ברוטב פיקנטי
 סלק אדום עם פטרוזיליה לימון ושמן זית
 חציל פיקנטי – בסגנון המטבח המרוקאי
 פלפלים חריפים מטוגנים ברוטב שום ולימון
 מסייר – מבחר ירקות שורש ופלפלים בחומץ
 חמוצי הבית - מלפפונים במלח וזיתים כבושים

מנות ראשונות  (2 לבחירה) 

 דג טונה – ברוטב בסגנון מרוקאי
 נסיכת הנילוס – ברוטב חריימה בתנור
 פילה מושט - מטוגן \ אפוי בתנור
 פילה סלמון – בעשבי תיבול
 דגי סול מטוגנים בבלילה עם עשבי תיבול
 טורטייה –במילוי נתחי עוף מקסיקני / בקר
 מפרום - תפו"א ממולא בבשר ברוטב עגבניות
 מוסקה – חציל ממולא בעגל ברוטב עגבניות
 טבעוני – רול ממולא ירקות

תוספות (3 לבחירה)

 אורז לבן קלאסי
 אורז אדום ברוטב עגבניות
 תפוחי אדמה אפויים בתנור
 נודלס – אטריות בסגנון סיני
 אפונה ירוקה עם גזר ברוטב עגבניות
 שעועית עדינה מוקפצת
 שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
 ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי
 זיתים מבושלים בעגבניות בטעם פיקנטי
 ארטישוק ופטריות בניחוח לימוני
 קוסקוס מרוקאי
  מרק ירקות עשיר לקוסקוס

מנה עיקרית  (3 לבחירה)

 כרעיים עוף צלויים בגריל
 מנות בקר ברוטב טריאקי
 מנות צלי בקר ברוטב השף
 קציצות בשר עגל על האש
 סטייק פרגית במרינדה על האש
 קציצות בשר עגל בתנור בטעם פיקנטי
 שניצל מצופה בפרורי לחם ושומשום
 נתח בקר בציפוי חרדל ופלפל גרוס
 רצועות עוף מוקפצים עם ירקות בטעמים
 אצבעות אסאדו מובחר ברוטב השף
 טבעוני – פלפל ממולא אורז וירקות

תפריט יום שבת

סלטים  (6 לבחירה)

 חומוס הבית
 סלט ירקות ישראלי
 סלט תירס מקסיקני
 מטבוחה – עגבניות אדומות טריות, פלפל
 חריף, ושום טרי בבישול איטי וממושך
 סלט ים תיכוני – עגבניות פלפל חריף וירק
 טחינה מתובלת בשום פלפל ושמן זית
 גזר חי עם פלפל חריף לימון ואריסה
 חציל קלוי על האש בממרח קטיפתי
 כרוב אדום פרוס דק במיונז ביתי
 כרוב לבן בתוספת ירק וחמוציות
 קולסלאו – כרוב וגזר במיונז
 פלחי מלפפון בתיבול שמיר ולימון
 קוביות תפו"א גזר ואפונה במיונז
 גזר מרוקאי – פלחי גזר ברוטב פיקנטי
 סלק אדום עם פטרוזיליה לימון ושמן זית
 חציל פיקנטי – בסגנון המטבח המרוקאי
 פלפלים חריפים מטוגנים ברוטב שום ולימון
 מסייר – מבחר ירקות שורש ופלפלים בחומץ
 חמוצי הבית - מלפפונים במלח וזיתים כבושים

תוספות (3 לבחירה)

 אורז לבן קלאסי
 אורז אדום ברוטב עגבניות
 תפוחי אדמה אפויים בתנור
 נודלס – אטריות בסגנון סיני
 אפונה ירוקה עם גזר ברוטב עגבניות
 שעועית עדינה מוקפצת
 שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
 ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי
 זיתים מבושלים בעגבניות בטעם פיקנטי
 ארטישוק ופטריות בניחוח לימוני
 קוסקוס מרוקאי
  מרק ירקות עשיר לקוסקוס

מנה עיקרית  (3 לבחירה)

 כרעיים עוף צלויים בגריל
 מנות בקר ברוטב טריאקי
 מנות צלי בקר ברוטב השף
 קציצות בשר עגל על האש
 סטייק פרגית במרינדה על האש
 קציצות בשר עגל בתנור בטעם פיקנטי
 שניצל מצופה בפרורי לחם ושומשום
 נתח בקר בציפוי חרדל ופלפל גרוס
 רצועות עוף מוקפצים עם ירקות בטעמים
 אצבעות אסאדו מובחר ברוטב השף
 טבעוני – פלפל ממולא אורז וירקות

למעוניינים, סיר חמין עם התפריט הבא: 
 חומוס ושעועית
 אורז וחיטה
 תפוחי אדמה
 בשר בקר בחמין בשפע רב
 לילדים – שניצלונים פריכים 

תפריט סעודה שלישית 

מגוון סלטי הבית,
פלטות ירקות ורטבים 

 פשטידת ירקות
 פשטידת פטריות
 קציצות דגים ברוטב פיקנטי
 נסיכת הנילוס – ברוטב חריימה בתנור
 סול / בקלה מטוגן בבלילה עם עשבי תיבול 

סעודה שלישית חינם*

תפריט ליל שבת - 69 ₪
תפריט יום שבת - 49 ₪
סעודה שלישית – חינם!! 
ובנוסף משלוח חינם!!
ובנוסף, שירות ייחודי מבית יהלום - כלים חד"פ ובקבוקי שתיה לכל השבת - 20 ש"ח בלבד.
*מותנה בהזמנת 50 מנות מתפריט ליל שבת ו50 מנות מתפריט יום שבת.

הערות
* כתובת הדואר האלקטרוני לא תוצג באתר.