קייטרינג מומלץ לחתונה



גולת הכותרת של קייטרינג יהלום
חתונה מושלמת שכולם ידברו עליה..
חוייה קולינרית עשירה, ועיצוב ייחודי בסטייל יוקרתי.
מנות גורמה, ברים מפוארים ושירות וי. אי. פי.
כי אצלנו כל לקוח הוא מלך..

תפריט חתונה
כיצד יראה האירוע שלכם?


בכניסת האורחים 
השולחנות יהיו ערוכים במפות ומפיות בד יפיפיות, וכלי פורצלו וזכוכית מהודרים
והכי חשוב - מרכזי שולחן מפוארים שישדרגו את המראה הכללי של האולם בכמה רמות

על השולחנות יוגשו מיטב סלטי הבית שלנו המוגשים בשפע ובאסתטיות, לצד קוקטיל לחמים מיוחדים, בקבוק יין ובקבוקי שתיה קרירים.

מנה ראשונה
לאחר שיתישבו האורחים סביב השולחנות, נגיש להם מנה ראשונה בהגשה אישית על ידי המלצרים, כשכל סועד יוכל לבחור במנה המועדפת עליו.

מנה עיקרית
בשלב זה, כשהאירוע בשיאו, והאורחים שמחים אתכם בריקודים או בכל פעילות אחרת, המלצרים יפנו את המנות הראשונות בזריזות, ויכינו את השולחן לקראת המנה העיקרית, וכשיתקבל האות מכם צוות המטבח יתחיל להיערך לקראת המנה העיקרית.

המנה העיקרית מוגשת לאחר שהגשנו את התוספות החמות במרכז השולחן, ומיד נגיש את המנה העיקרית במגשים מרכזיים למרכז השולחן, וכל אחד יוכל לבחור את המנה המועדפת עליו. למעוניינים, ניתן להגיש גם את המנה העיקרית בהגשה אישית, (יש לציין זאת בפנייתכם)

קינוח מתוק 
בשלב זה שהאורחים נהנו ושבעו מכל הטוב המוגש בפניהם, נקנח במשהו מתוק לסיום.. בדרך כלל נגיש קינוח אישי, אך ניתן גם להזמין מגשי פירות חתוכים ומרהיבים במרכז השולחן.

עבודת הצוות שלנו:

הצוות הנפלא שלנו ייתן לכם שירות מלא מהובלת האוכל, עריכת השולחנות, הגשה מלצור ופינוי האולם, כך שתוכלו להשקיע את כל תשומת לבכם לאורחים החשובים שלכם

תפריט פלטינום

סלטים  (10 לבחירה)

 חומוס הבית
 סלט ירקות ישראלי
 סלט תירס מקסיקני
 מטבוחה – עגבניות אדומות טריות, פלפל
 חריף, ושום טרי בבישול איטי וממושך
 סלט ים תיכוני – עגבניות פלפל חריף וירק
 טחינה מתובלת בשום פלפל ושמן זית
 גזר חי עם פלפל חריף לימון ואריסה
 חציל קלוי על האש בממרח קטיפתי
 כרוב אדום פרוס דק במיונז ביתי
 כרוב לבן בתוספת ירק וחמוציות
 קולסלאו – כרוב וגזר במיונז
 פלחי מלפפון בתיבול שמיר ולימון
 קוביות תפו"א גזר ואפונה במיונז
 גזר מרוקאי – פלחי גזר ברוטב פיקנטי
 סלק אדום עם פטרוזיליה לימון ושמן זית
 חציל פיקנטי – בסגנון המטבח המרוקאי
 פלפלים חריפים מטוגנים ברוטב שום ולימון
 מסייר – מבחר ירקות שורש ופלפלים בחומץ
 חמוצי הבית - מלפפונים במלח וזיתים כבושים

מנות ראשונות  (2 לבחירה) 

 דג טונה – ברוטב בסגנון מרוקאי
 נסיכת הנילוס – ברוטב חריימה בתנור
 פילה מושט - מטוגן \ אפוי בתנור
 פילה סלמון – בעשבי תיבול
 דגי סול מטוגנים בבלילה עם עשבי תיבול
 טורטייה –במילוי נתחי עוף מקסיקני / בקר
 מפרום - תפו"א ממולא בבשר ברוטב עגבניות
 מוסקה – חציל ממולא בעגל ברוטב עגבניות
 טבעוני – רול ממולא ירקות

תוספות (3 לבחירה)

 אורז לבן קלאסי
 אורז אדום ברוטב עגבניות
 תפוחי אדמה אפויים בתנור
 נודלס – אטריות בסגנון סיני
 אפונה ירוקה עם גזר ברוטב עגבניות
 שעועית עדינה מוקפצת
 שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
 ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי
 זיתים מבושלים בעגבניות בטעם פיקנטי
 ארטישוק ופטריות בניחוח לימוני
 קוסקוס מרוקאי
  מרק ירקות עשיר לקוסקוס

מנה עיקרית  (3 לבחירה)

 כרעיים עוף צלויים בגריל
 מנות בקר ברוטב טריאקי
 מנות צלי בקר ברוטב השף
 קציצות בשר עגל על האש
 סטייק פרגית במרינדה על האש
 קציצות בשר עגל בתנור בטעם פיקנטי
 שניצל מצופה בפרורי לחם ושומשום
 נתח בקר בציפוי חרדל ופלפל גרוס
 רצועות עוף מוקפצים עם ירקות בטעמים
 אצבעות אסאדו מובחר ברוטב השף
 טבעוני – פלפל ממולא אורז וירקות

מנה אחרונה (1 לבחירה)  

 מגשי פירות העונה
 עוגת גלידה אישית בזילוף שוקולד
 מגשי מיקס בקלוואות מרהיבות

ביהלום אנו גאים בשילוב מנצח של הקייטרינג והפקות אירועים

קייטרינג יהלום מוביל באיכות המנות בסגנון הבישול והאפיה המעניק חוויה קולינרית עשירה לאורחים המכובדים שלנו..

חומרי גלם איכותיים ביותר ושפים בעלי כריזמה קולינרית מבטיחים מנות בעלות מראה ריח וטעם משכרים.. המזכירים ניחוחות וטעמים מוכרים ואהובים..

לצפייה בתפריט לחתונה מושלמת במחיר מיוחד תפריט פלטינום.pdf

הפקות יהלום - צוות ההפקה שלנו נכון לעמוד לשירותכם, להפקת כל אירוע בכל מקום ובכל זמן..

1. יעוץ והכוונה בבחירת מתחם המתאים לסגנון האירוע שלכם, אולם מפואר, אולם בוטיק, גן אירועים, מרחב פתוח על חוף הים

2. ציוד לאירועים - שולחנות וכיסאות מזנונים ועוד. כלי פורצלן אקסלוסיביים, סכו"ם מהודר ועוד.

3. עיצוב אירועים -המעצבת שלנו תיצור עבורכם את החופה המושלמת וכיסא כלה בסטייל עכשווי. לצפייה בגלריית העיצובים לחצו כאן
עיצוב השולחנות לפי בחירתכם כולל כיסויי כיסאות מפוארים מפות ומפיות בצבעים שלכם. מרכזי שולחן מפוארים. ברים ומזנונים. ועוד ועוד.

4. אנשי השירות יערכו את האולם בטוב טעם, ממיקום השולחנות ועד לעיצוב המפית שעל גבי הצלחת.. מתוך תשומת לב רמה לכל רמז קטן שלכם..

5. האיש שלנו במטבח ישקוד על הגשת המנות בשמירה קפדנית על הנקיון והאסטטיקה..

6. צוות המלצרים הצעירים והנמרצים  יגישו את המנות לאורחים המכובדים ויעניקו שירות אישי ויחס מלכותי לכל אורח ואורח..

לכבוד החתונה הקרבה אנו מציעים לכם מגוון תפריטים וסגנונות במחירים מדורגים..

ניתן לבנות תפריט חדש המותאם בדיוק על פי רצונכם.. ואנחנו נדאג להגשים את חלומכם.. 

ליעוץ טלפוני ופגישה אצלכם בבית צרו קשר: 058-3226-103.
בנוסף, תוכלו לשלוח לנו את פרטיכם ואנו ניצור אתכם קשר בהקדם. לשליחת פרטי הקשר

הערות
* כתובת הדואר האלקטרוני לא תוצג באתר.